크래미, 맛살Q: 검은 점, 벌레같아 보이는 이물이 있어요.

2026-02-17
조회수 272


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Q: 검은 점, 벌레같아 보이는 이물이 있어요.

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A: 
  • 위 사진과 같이 생선의 복부 장기를 둘러싸고 있는 얇은 복막이 있습니다. 이 복막을 흑막, 흑피라고도 부릅니다.
  • 검은 색 점은 자연 그대로 생선의 내장 보호막을 간직한 생선 부위로 안심하고 드셔도 됩니다.
  • 식품의 미관상 복막을 제거하기 위해 거름망을 통해 복막을 제거하고 있으나, 완벽한 제거가 어려워 간혹 발견될 수 있기에 관련 문구를 표기하고 있습니다.
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